Soupes

	Bouillon à l’orientale garni de poitrine de poulet en lanières et de ciboulette
	Minestrone avec parmesan râpé
	Bisque de courge Reine de table à la pomme de terre parfumée à la vanille
	Potage Crécy au gingembre
	Crèmes : poulet et cresson, poulet et riz sauvage, Argenteuil, brocoli, Parmentier, légumes, épinards aux pignons grillés et au bacon croustillant

Salades et entrées

	Salade de saison, vinaigrette maison
	Salade d’épinards et de radicchio aux champignons, vinaigrette au basilic et aux tomates séchées au soleil
	Suprême d’oranges et de pamplemousses

Autres choix

	Crevettes de Matane en coupe • Supplément de 3,65 $
	Boules de melon au porto • Supplément de 2 $
	Potage froid au concombre • Supplément de 1,50 $
	Salade César • Supplément de 1,50 $
	Salade de laitue rouge et de radicchio au feta, vinaigrette balsamique ou à la framboise • Supplément de 1,50 $
	Mesclun et sa vinaigrette balsamique ou à la framboise • Supplément de 1,50 $
	Mesclun et brochette de crevettes cuite sur le gril, vinaigrette au soya et aux graines de sésame • Supplément de 4,50 $

Les menus du déjeuner comprennent des légumes frais au choix du chef et un des accompagnements suivants.

Féculents

	Pommes de terre noisette
	Pommes de terre château
	Parisiennes à l’aneth
	Riz pilaf
	Riz à l’orientale
	Spirales sautées à l’ail et au basilic
	Mélange de riz sauvage et brun • Supplément de 75 ¢
	Riz basmati • Supplément de 75 ¢